Tamisé, criblé. 58. Écumage/Écrémage. Séparation de la couche flottant à la surface d’un liquide (matière grasse du lait, par exemple) par procédés mécaniques. Écumé/Écrémé. 59. Tranchage. Découpe de matières premières pour aliments des animaux en morceaux plats. Tranché. 60. Trempage/Mouillage
