Jun 18, 2019· Substituts de grains raffinés : Choisissez des grains peu transformés si vous n’êtes pas intolérant au gluten ou allergique aux grains. Si vous êtes amateur de pain ou de pâtisserie, investissez dans un moulin à grain pour produire votre propre farine. Ce sera beaucoup plus froid que le grain rance trouvé dans les magasins.
