Consortium pour la protection du fromage Gorgonzola 1er juin 1951: une convention est stipulée à Stresa pour la protection des principales productions typiques de fromages européennes. 10 avril 1954: le Parlement Italien approuve la loi n° 125 sur la protection des dénominations d'origine des principaux fromages italiens. 30 octobre 1955: les dénominations d'origine Parmigiano-Reggiano ...
