Faire chauffer une cuillère à soupe d’huile dans la sauteuse. Ajouter l’oignon et le curry, faire revenir à feu moyen 5 minutes. Ajouter les dés de courgettes. Saler, poivrer et poursuivre la cuisson 10 minutes. En fin de cuisson, ajouter le contenu de la boîte de tomates.
